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約100年前、現社長の曽祖父である武子伴七が北茨城市平潟漁港付近できんつば製造して行商を行っていましたが、時代の返遷とともに販売は中止されました。平成22年に当時の製法によりそのままに再現し、復刻版「伴七きんつば」を製造販売開始しました。ひとつひとつ丁寧に手焼きで薄皮を施してあります。